Parmaklarınızı Yerseniz Karışmam

Halloween kutladığımız falan yok, kutlayacak daha önemli günler, bayramlar fazlasıyla var nasıl olsa. Öte yandan bırakalım herkes istediğini, dilediği gibi kutlasın. Şu kadarcık hayatta mutlu olduğun şeyleri yapmak değil mi ki önemli olan, gerisi boş.
Bu parmak kurabiyeleri ilk defa Amerika`da yaşayan blogger dostumun paylaşımında görüp hemen yapmıştım. O zaman Instagram`da paylaştığımda çok ilginç ve eğlenceli bulanlar kadar "ben yiyemem asla bunu" diye yorum yazanlar da olmuştu.

Tarifi bildiğimiz terayağlı kurabiye, yani şu İskoçların tarihi 1736 yılına kadar uzanan meşhur "Shortbread" kurabiyesi gibi diyebiliriz. Yerken bir kalıp tereyağ yiyormuş gibi bir his:) Tamam tamam, o kadar olmasa da masum hiç değil, ona göre davranın kendisine.

Malzemeler:

250 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 yumurta
Tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı gibi)
Badem (bütün olması iyi olur)

Un ve badem hariç diğer malzemeleri iyice karışırıyoruz. Unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Elimize yapışmayacak kıvama gelince fotoğraftaki gibi top haline getirip 40-45 dakika buzdolabında bekletiyoruz, ki kolayca şekil verelim.

Hamurdan küçük parçalar koparıp parmak formu veriyoruz. Her zamanki gibi yardımcıma sonsuz güveniyorum. O bir görev insanı, tüm ciddiyetiyle tek tek ilgilendi parmaklarla. Yaşlı cadı parmağı, tırnağı kırılmış, tırnağı etine gömülmüş gibi tanımlar eşliğinde zevkle şekil verdik onlara. Parmak deyip geçme, kaç türlüsü var:)
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar (15-20 dakika) pişiriyoruz.

Kendimizi cadı parmaklarının pençesine bir kaptırmışız, küçük parmaklarla birlikte üç tepsi oldu. İtiraf edeyim Kai Felix`inkiler çok daha özenli. Çocuk, sanatçı ruhunu kattı yaparken:)

Olur da yapmak isteyen varsa aranızda diye birkaç notla bitireyim. Bizimkiler kalın oldu farkındaysanız. Daha ince, narin parmaklar yapmak sizin elinizde ancak cadı parmakları olacak unutmayın. Çok da koklayıp öpülesi olmasın yani:)
Malzemelerinden nasıl bir tada sahip olduğunu anlamışsınızdır zaten. Çayın, kahvenin yanında kıtır kıtır, nefis oldu. Kavruk badem tadı da cabası.
Halloween için yeşil gıda boyası katarak tamamen yeşil parmaklar yapmak mümkün, bir de parmağın kopan yerini kırmızı gıda boyasına batırıyorlar ki, yiyin yiyebilirseniz! Biz o kadar abartmadık, belli bir iğrençlik seviyesinde kalalım dedik.

Afiyet olsun.

Not: Fotoğrafları lütfen izinsiz kullanmayınız.