Gerçekten son derece basit olan bu tatlı, tahin tadını sevenler için nefis bir deneyim olabilir.
Malzemeler:
Yufka
Tahin helvası (sade)
Ceviz
Kızartmak için yağ
Üstü için pudra şekeri
Ölçü vermiyorum, kaç yufkadan yapmak istiyorsanız ona göre helva miktarını ayarlarsınız. Yufkayı aynen sigara böreği yapar gibi kesiyorsunuz. Tahini bir tabakta ufalayıp içine ceviz kırıkları katıyorsunuz. Tahinli-cevizli iç malzeme ile yufkaları sarıp kızgın yağda kızartıyorsunuz. Üzerine pudra şekeri serpip sıcak sıcak servis yapıyorsunuz. Afiyet olsun.
Soğuyunca da yeniyor ancak çıtırlığı kalmıyor pek. Yufkaları sararken iç malzemeyi çok fazla koymayın, kızartırken yufkadan sızıntı yaparsa pek hoş olmuyor ve buna tecrübe deniyor:
Not: Lütfen fotoğrafları izinsiz kullanmayınız.
Nefis görünüyor,denemek lazım,eline sağlık:)
YanıtlaSilTahin seviyorsan dene bence. 1-2 tane yense tatlı iştahı için yetiyor zaten:)
SilTeşekkürler Nuray`cım:)
Evvela tahin zannettim, sonra farkettim tahin helvası olduğunu. Peynirliyi sararken helvalı da yapılırsa yiyenlere sürpriz olur. Deneyeceğim, teşekkürler :)
YanıtlaSilEvet biraz sürpriz gerçekten:)) Çok tatlı sevmiyorsanız tahini daha az koyarsınız, daha çok ceviz koyulursa öyle de güzel oluyor:) Sevgiler...
SilElinize sağlık leziz görünüyor. Tahini severim denenebilir.
YanıtlaSilTeşekkürler:) Deneyebilirsiniz, yapımı çok kolay:)
SilBende bir-birbuçuk tane alırım. :) Daha önce hiç duymamıştım. Güzeldir diye düşünüyorum.
YanıtlaSilEllerine sağlık! Sevgiler benden. :)
Ben de orda öğrenmiştim, ilk kez orda duymuştum:)
SilTahin tadını seviyorsan lezzetli gelecektir sana da:)
harika :-))
YanıtlaSilBunu yiyen enerji topuna döner Semi :) Helva, Ceviz ve Şeker.. Alla Alla
YanıtlaSilAynen öyle Bolat:)) Az yemek lazım:))
SilMerhabalar,
YanıtlaSilElinize sağlık, yufkadan yapılan börekler hep tuzlu olacakmış gibi gelir insana ama toz şekerli ve cevizli sigara böreğini tattığım o günden beri...
Bu da çok benzeri helva ile de harika olur eminim.
Bu arada bal kabağı, ceviz ve tahinli böreği de denemeli herkes bence:)))
Takipçiniz oldum bu arada, sizi de sayfama beklerim ve katılırsanız çok sevindirirsiniz beni:))))
fulyapimlezzetler.blogspot.com
Sevgiler...